Terres Noires – dieser Name leitet sich vom Terroir der Weinberge ab. Diese Böden sind vulkanischen Ursprungs. Von ca. einer Million Jahren war das gesamte Gebiet vom Meer bedeckt. Da die Erdkruste hier dünn war, entwischen brennbare Gaze und der untterirdische Vulkan explodierte. Diese Explosion diente dem Film von Haroun Tazzief als Vorlage. Heute liegen hier die Weinberge der Orte Cap d’Agde und Vias auf den „cinérites du Bosc" der Vulkanasche.

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