Wein von Celliers d'Orfée - Ornaisons
Die Weinkellerei Celliers d’Orfée liegt im Norden der Region Corbières ca. 20 km von Narbonne entfernt. Diese Gegend ist auch manchem unter dem Begriff „Land der Katharer“ bekannt. Die Ursprünge der Weinkellerei reichen bis in die 30er Jahre zurück als sich kleinere Winzer zusammenschlossen, um ihre Ressourcen zu bündeln. Vermutlich war dies die erste Kellereigründung in Frankreich. Bis in die 70er Jahre wurden die Weine nur in Frankreich verkauft. Mit der Stückweisen Neupflanzung der Weinberge – zum Teil auch mit neuen Rebsorten – sowie dem Erwerb weiterer Weinberge und der Modernisierung der Kellerwirtschaft änderte sich dies. Neue Cuvées entstanden, die Weine wurden besser und bekannter.