2021 Collioure PREMIUM von Terres des Templiers Rotwein
» Premium «
Terres des Templiers
trocken
F - Languedoc-Roussillon
Syrah | Mourvèdre | Grenache noir | Carignan
€ 37, 00
inkl. MwSt. / zzgl. Versand (Grundpreis: 49,33 € pro l)
| Staffelpreise | |
|---|---|
| ab 1 Fl. |
38,95 €
( 51,93 € pro l )
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| ab 6 Fl. |
37,00 €
( 49,33 € pro l )
-5 %
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„Ein außergewöhnlicher Wein. Eine sehr schöne Konzentration, mit Kraft und viel Finesse“.
„Premium“ ist die gelungene Verbindung von Modernität (knackig, fruchtiger Wein) mit Tradition (Ausbau im Barrrique). Hier zeigt sich das Können von Terres des Templiers.
Für die Cuvée „Premium“ werden 14 ha Weinberge mit den Rebsorten: Grenache, Syrah, Mourvèdre und etwas Carrignan sorgfältig ausgewählt. Diese alten Weinberge erfordern während des ganzen Jahres sorgfältige, präzise Arbeit Nach der Lese lagern die Trauben in kleinen Kisten eine Nacht im Kühlraum und werden am Folgetag Beere für Beere sortiert. 6-tägige Kaltmazeration im Edelstahltank mit 5°C, um optimale Frucht, Geschmack und Knackigkeit zu erzielen. Danach klassische Mazeration und Gärung. Die Rebsorten werden getrennt vinifiziert. Die Assemblage durchläuft einen 9-monatigen Ausbau auf der Hefe in neuen Barriques (25% der Menge), in 1x belegten Barriques (25% der Menge) und der Rest in Edelstahltanks.
Intensive Kirschrote bis schwarze Farbe im Glas. In der Nase dezente Holznoten, rote Früchte und Vanille gefolgt von Jasmin und Himbeere. Im Mund angenehm, rund und lecker mit seidigen Tanninen und einem langen Abgang. Sofort trinkfertig, aber auch lagerfähig.
Collioure - rouge » Premium « Terres des Templiers ist mit einer Trinktemperatur von 16°C perfekt zu dunklem Fleisch, Wild, Lamm und auch Käse. Ca. 10 Minuten vorher entkorken!
15/20Pkte Palmarès des Feminalise 2023
Médaille d’Argent Concours des Grands Vins de France 2023
13,5 %
Terres des Templiers, F-66652 Banyuls Sur Mer
Rot
0,75
trocken
enthält Sulfite
2021
zum Einlagern geeignet
Frankreich
F - Languedoc-Roussillon
Wein
Appellation Collioure Contrôllée
Syrah | Mourvèdre | Grenache noir | Carignan
16 °C
Naturkork
Rotwein
Terres des Templiers
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