2012 Chateau Pontet-Canet PAUILLAC 5eme Cru - Rotwein
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5ème Grand Cru Classé
vollmundig & nachhaltig
trocken
F - Bordeaux
Nicht mehr verfügbar
Dunkler rubingranatroter Körper mit lila Reflexen im Glas. In der Nase intensive Aromen von Cassis, etwas Lakritz und Eukalyptus sowie Lebkuchen. Insgesamt ein verführerischer Duft. Im Mund schwarze Kirsche, Brombeere, reife gut strukturierte Tannine, feine Säure und dezente Süße bis zum langen Abgang. Gutes Reifepotential.
Die Umstellung auf BIO-Weinbau hat den Weinen eine neue Dimension gegeben. Sie zeigen jetzt noch mehr Tiefe sowie weichere, präzisere Tannine. Im Abgang offenbart sich eine schöne Mineralität.
Laut Justine Tesseron: „Wir haben das Gefühl, dass die Biodynamik es uns ermöglicht die Natur bestmöglich zu respektieren, und je mehr wir sie respektieren desto mehr gibt sie uns zurück.“
20/20 Pkte Vinum
90/100 Pkte Jean Quarin
92/100 Pkte Wine Independant
93/100 Pkte Falstaff
93/100 Pkte Wine Cellar
94/100 Pkte Adrian van Velsen
94/100 Pkte Wine Cellar
95-96/100 Pkte VertdeVin
95/100 Pkte Andreas Larsson
BIO - Certifié Agriculture Biologique
13,5 %
Château Pontet-Canet F-33250 Pauilac
vollmundig & nachhaltig
Rot
0,75
trocken
enthält Sulfite
2012
langfristig
Frankreich
F - Bordeaux
Wein
Appellation d'Origine Contrôlée
17 °C
Naturkork
Rotwein
Château Pontet-Canet
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